Pancake untuk Shrovetide adalah suguhan utama dan hidangan utama dari meja meriah. Namun, selama minggu perayaan, pancake biasa, bahkan dimasak sesuai resep yang berbeda, bisa bosan. Apa yang harus dilakukan Coba buat pancake warna-warni! Pada saat yang sama menggunakan pewarna alami yang bermanfaat. Bagaimana cara mewarnai pancake?
Di toko-toko, beragam warna makanan kini disajikan, yang dengannya Anda dapat mengubah warna hidangan yang sudah dikenal. Mereka biasanya tidak memiliki rasa atau bau tambahan. Namun, jauh lebih menguntungkan menggunakan pewarna alami.
Untuk menyiapkan pancake berwarna untuk Shrovetide 2019, Anda dapat mengambil sayuran yang biasa untuk banyak orang atau menggunakan bumbu dengan warna yang kaya. Dalam hal ini, jangan khawatir tentang rasa hidangan: sayuran tidak akan menambahkan catatan cerah, pancake bisa dimakan dengan tambalan manis. Penggunaan bumbu dapat memberikan sensasi rasa tambahan, karena resep pancake buatan sendiri untuk Shrovetide lebih baik dipadukan dengan isian yang asin dan hangat.
Trik kecil: jangan tambahkan kentang tumbuk, misalnya, tomat, ke dalam adonan pancake tradisional yang sudah jadi. Tindakan seperti itu dapat merusak rasa hidangan yang sudah jadi, dan warna pancake tidak akan begitu kaya dan ceria.
Pancake hijau untuk Shrovetide 2019
Untuk memanggang pancake hijau, Anda perlu mengonsumsi bayam. Daunnya harus dicuci dengan sangat baik, lalu putuskan kakinya. Selanjutnya, bayam dipotong halus dan halus, Anda bisa melewatinya melalui perajang untuk membuat pasta. Lalu masukkan bayam ke dalam kasa bersih dan peras semua jus di atas piring yang dalam. Aduk jus hijau ke dalam adonan dan panggang pancake.
Cara membuat panekuk kuning cerah
Untuk menambahkan nada kuning yang kaya, Anda bisa menggunakan kunyit. Bumbu ini baik untuk kesehatan, karena akan memberikan hidangan sedikit rasa gurih.
Anda perlu mengambil beberapa sendok makan kunyit dan mengencerkannya dalam setengah gelas air matang, tetapi tidak dengan air panas. Konsistensi larutan warna harus seseragam mungkin. Tuangkan kunyit terlarut ke dalam adonan dan aduk hingga matang.
Pancake merah di Shrovetide
Dalam hal ini, jus wortel bertanggung jawab atas warna oranye (merah). Anda perlu mengambil beberapa wortel mentah besar, mencuci dan membersihkannya dengan baik. Parut berikutnya di parutan terbaik. Tambahkan beberapa sendok makan gula (secukupnya), campur semuanya dan biarkan matang selama setengah jam. Tuang jus wortel yang dihasilkan ke dalam wadah bersih, masukkan wortel parut ke dalam kain tipis dan peras. Tuang semua jus merah ke dalam adonan pancake, aduk dan panggang pancake di Shrovetide.
