Jika Anda bosan dengan hidangan tradisional Tahun Baru, seperti salad Olivier dan ikan haring di bawah mantel bulu, inilah saatnya untuk memasak sesuatu yang lebih menarik. Upaya dan ide-ide inovatif Anda pasti akan dihargai.
Untuk meja Tahun Baru, Anda dapat memasak salad yang lezat, berbagai makanan ringan, hidangan utama, dan tentu saja makanan penutup.
Siapkan salad minuman beralkohol Tahun Baru untuk liburan Tahun Baru, itu sangat lezat dan karenanya ideal untuk merawat tamu. Jadi, untuk dua porsi salad, ambil dua telur rebus, 100 gram lidah sapi rebus, dua kentang, satu mentimun segar dan satu apel asam. Untuk mengisi bahan bakar, Anda membutuhkan 2 sdm. sendok makan zaitun mayones, dan untuk dekorasi - 3-4 sendok teh biji delima. Cincang halus telur, lidah dan mentimun menjadi potongan, potong apel di parutan. Potong kentang menjadi potongan-potongan dan goreng dalam wajan dengan minyak bunga matahari, lalu keringkan dan tambahkan ke salad. Campur bahan-bahannya, masukkan hidangan ke dalam mangkuk salad dan hiasi dengan mayones di atasnya, taburi dengan biji delima.
Makanan ringan "Selamat Tahun Baru" akan menyenangkan Anda dengan kecepatan persiapan, dan tamu Anda dengan rasa yang sangat baik dan penampilan yang luar biasa. Untuk memasaknya, Anda membutuhkan satu wortel, dua siung bawang putih, dua paprika merah besar, 100 g keju, seikat sayuran, selada, sejumput garam, dan 3 sdm. sendok makan mayones. Parut wortel dan keju di parutan, campur. Tambahkan hijau cincang halus dan mayones, campur. Garam campuran secukupnya. Cuci paprika, lepaskan tangkai dan bersihkan bijinya. Isi lada dengan isian yang dihasilkan dan masukkan ke kulkas selama beberapa jam. Kemudian potong lada dingin menjadi irisan. Letakkan selada di atas piring dan letakkan cincin paprika di atasnya.
Hidangan utama untuk pesta meriah secara tradisional dianggap sebagai daging. Gunakan resep asli untuk hidangan kedua, yang disebut "Fantasi Tahun Baru." Ambil 50 g pinggang, 300 g fillet daging sapi, satu bawang merah, dua daun salam, selada, garam secukupnya, sayuran untuk hiasan.
Bilas dan keringkan dagingnya. Kupas bawang. Potong roti menjadi irisan. Gosok daging sapi dengan merica dan garam. Letakkan irisan pinggang di atas. Dress daging yang terhubung ke pinggang dengan benang kuliner. Potong bawang menjadi empat bagian. Tempatkan daging dalam kantong kue khusus, letakkan irisan bawang di sisi, tambahkan 3-4 daun salam ke kantong. Panggang daging dalam oven selama 50 menit pada suhu 180 ° C. Kemudian dengan hati-hati potong tasnya, keluarkan dagingnya, taruh di piring dan potong-potong. Lepaskan utas memasak. Taruh daging di piring, hiasi dengan selada dan potong sayuran.
Siapkan hidangan penutup yang lezat, rendah kalori, dan sangat indah yang disebut Strawberry Miracle for the New Year's table. Ambil 200 g stroberi yang baru beku, 25 g gelatin, 200 ml krim dan 50 g gula. Buang es beri, campur dengan gula dan kocok dalam blender sampai halus. Rendam gelatin dalam krim selama setengah jam, lalu didihkan. Dinginkan krim dengan gelatin dan campur dengan pure strawberry. Tambahkan gula. Tuang campuran ke dalam cetakan dan letakkan di dalam kulkas selama 4 jam. Kemudian letakkan makanan penutup yang dihasilkan di atas piring dan hiasi dengan beri.
Artikel terkait
Resep sederhana untuk Tahun Baru
