Festival Maslenitsa pada 2014 akan digelar mulai 24 Februari hingga 2 Maret. Oleh karena itu, minat pada pancake hari ini akan dibenarkan. Semua tujuh hari Shrovetide memiliki makna sendiri, membawa simbol tertentu.
Senin - "pertemuan" - mereka membuat kue dadar pertama dan memperlakukan orang miskin. Dengan demikian, peringatan orang mati terjadi.
Selasa - "mempelai pria" - pemuda naik turun. Pancake saling memberi makan.
Rabu - "hari ibu mertua" - menantu yang diundang ke ibu mertua lagi disuguhi pancake.
Pada hari Kamis - "pesta pora" - mengadakan kompetisi jalanan, pertarungan tinju. Hari ini tidak cukup tanpa pancake.
Pada hari kelima minggu itu, ibu mertua mengunjungi rumah menantu, "kumpul-kumpul ibu mertua."
Pada hari Sabtu, wanita mengundang saudara perempuan suaminya ke rumah mereka dan memberi mereka hadiah. Hari itu disebut - "Pertemuan Zolovkin."
Hari terakhir minggu liburan adalah "hari dimaafkan". Pada hari ini, orang-orang dengan tulus meminta maaf satu sama lain. Mereka membuat api unggun, melemparkan barang-barang lama di sana, orang-orangan sawah dan sisa-sisa panekuk.
Jadi, orang-orang mengucapkan selamat tinggal pada musim dingin, mengawalnya, memanggil musim semi.
Hari-hari ini, pancake utama ditiup di atas meja, simbol matahari, mereka tidak diganti dengan kue-kue lainnya. Mereka disiapkan dengan berbagai cara, kerawang tipis, pada kefir, pada ragi. Dengan labu, apel, dan isian lainnya. Secara alami, pancake tidak berfungsi tanpa minyak.
