Saat ini, di supermarket dan toko khusus yang menjual peralatan dapur, Anda dapat membeli apa pun yang Anda inginkan. Bermacam-macam wajan yang berbeda-beda membuat mata berkobar, dan pembeli merasa kesulitan untuk memilih produk bahkan untuk dirinya sendiri - belum lagi hadiah untuk koki profesional. Jadi wajan seperti apa yang lebih baik untuk membeli koki sebagai hadiah?
Karakteristik wajan yang baik
Sebelum memilih hadiah, Anda perlu memperhatikan beberapa karakteristik wajan, yang sangat penting untuk memasak. Pertama-tama, bagian bawah wajan harus rata di dalam, tanpa sedikit kekosongan atau tuberkel, memberikan kualitas barang yang buruk. Untuk menghindari hal ini, lebih baik membeli wajan di toko yang memiliki sertifikat kualitas untuk produk-produknya. Selain itu, disarankan untuk memilih panci dengan hiasan atau bergaris bawah (alur bawah).
Bagian bawah yang bergaris atau berornamen memungkinkan piring memanas secara merata dan menahan panas untuk waktu yang lama.
Dinding panci, dipilih sebagai hadiah untuk juru masak, harus memiliki ketebalan besar - setidaknya empat milimeter dan tidak lebih dari tiga sentimeter tingginya. Ini adalah kondisi penting untuk panci "daging", sementara parameter dinding panci pancake harus memiliki ketebalan dua milimeter dan satu sentimeter. Faktor penting lainnya untuk wajan adalah pengikatan pegangannya. Yang terbaik adalah memilih panci dengan pegangan yang dapat dilepas atau dibentuk, sambil menghindari pengencang baut, yang lapisannya akan terkelupas dan memperlihatkan lapisan logam yang lebih rendah.
