Liburan anak-anak, apakah itu hari ulang tahun, 1 September atau pesta Tahun Baru, selalu penuh dengan permen, kesenangan, dan sedikit keajaiban. Untuk menyenangkan anak kesayangan Anda dan teman-temannya, Anda dapat membeli permen di toko. Tetapi jika Anda ingin benar-benar mengejutkan para tamu dan membawa anak Anda ke kegembiraan yang tak terlukiskan, ada baiknya memesan kue dengan desain individual dari koki pastry profesional.
Seleksi artis
Untuk mendapatkan kue tepat waktu, dan tepat yang dipesan, Anda hanya perlu menghubungi master tepercaya. Jika tidak ada seorang pun di antara teman-teman Anda yang dapat merekomendasikan toko kue tertentu, pelajari penawaran yang ada di Internet. Cara termudah untuk mencari produsen swasta di jejaring sosial, yaitu di komunitas kota Anda, yang besar - di situs rantai ritel dan toko online. Perlu diingat bahwa waktu tunggu biasanya satu hingga dua minggu, jadi pesanan harus dilakukan sebelumnya.
Dekorasi kue
Kue anak-anak memberi ruang lingkup yang luas untuk imajinasi. Bahan dan teknik modern memungkinkan Anda untuk mewujudkan ide: angka volumetrik, gambar penuh warna, pencetakan foto pada wafel - semua ini hanya sebagian dari kemungkinan yang dimiliki oleh manisan.
Untuk anak laki-laki, Anda dapat memesan kue dengan damar wangi dalam bentuk mesin; untuk seorang gadis - sebuah kastil krim lapang dengan dekorasi yang terbuat dari marzipan, gula atau karamel; untuk bayi satu-dua tahun - slide warna-warni dari batu atau pahlawan volume kartun favorit; untuk remaja, gitar atau bola yang bisa dimakan. Karakter kartun "Luntik", "Mobil", "The Simpsons", "Monster High", "Shrek", "Masha and the Bear" sangat populer di kalangan generasi muda.
Kue yang ditutup dengan damar wangi cukup berat, jadi 200-250 gram camilan seperti itu harus dihitung pada satu orang. Mahakarya kuliner meringue yang dilapisi dengan whipped cream biasanya dipesan dengan kecepatan 150-200 gram per sajian.
Isi dan Bahan
Dasarnya bisa biskuit lapang, meringue, anthill, shortbread atau puff pastry. Sebagai pengisi untuk kue bayi digunakan:
- pure berry;
- buah dan buah segar;
- yogurt hidup tanpa aditif;
- vanili legum dan biji poppy;
- coklat alami;
- agar-agar.
Produk permen anak-anak tunduk pada persyaratan khusus. Semua bahan harus alami, di samping itu, jika anak menderita intoleransi individu terhadap produk tertentu, pemilihan semua komponen untuknya harus sangat hati-hati. Dalam situasi seperti itu, lebih baik untuk mengeluarkan kacang-kacangan, buah merah dan oranye, berry, krim dan semua produk susu dari komposisi. Pastikan untuk mendiskusikan dengan pembuat manisan semua komponen kue agar liburan tidak terganggu oleh reaksi alergi. Di bawah larangan umum, pewarna buatan, penambah rasa, minyak kelapa sawit, pengawet, makanan yang dimodifikasi secara genetik.
