Dekorasi pada roti pernikahan, yang dipanggang, mungkin, bahkan di masa kafir, memiliki makna yang paling dalam. Telinga gandum, bunga dan daun viburnum, Matahari dan Bulan, bintang, angsa, burung, kuda, dll. Adalah simbol kuno cinta dan kesetiaan, tidak terpisahkan dari pasangan muda, kesuburan, kemakmuran. Dengan menempatkan angka-angka ini pada roti, Anda membuatnya tidak hanya unik dalam eksekusi dan cantik, tetapi juga berharap kebahagiaan kaum muda.
Instruksi manual
1
Dekorasi pada roti ditempatkan dalam dua cara. Anda dapat meletakkan berbagai figur di permukaannya segera sebelum dipanggang, atau 10-15 menit sebelum akhirnya siap. Dalam kasus kedua, angka-angka kecil tidak kabur dan menjadi lebih tajam. Tetapi dekorasi yang terdefinisi dengan jelas juga dapat diperoleh jika Anda menggunakan adonan ragi yang tidak sama untuk membuatnya untuk roti, tetapi khusus, dekoratif, lebih mudah dibentuk dalam pemodelan, atau tidak beragi, seperti untuk kue, serta roti.
2
Pasang perhiasan dengan tusuk sate putih atau kecil dari kayu. Untuk membuat dekorasi Anda berbeda dalam warna dari permukaan roti, memberikan tampilan yang lebih elegan, cobalah mewarnai adonan. Ini dapat dilakukan dengan menggunakan tepung soba atau gandum hitam, serta menambahkannya ke gula yang dibakar, kakao, paprika (bubuk paprika), kunyit.
3
Saat Anda meletakkan roti di atas loyang, Anda dapat segera membungkusnya dengan sabit yang dikepang. Ini akan memberikan produk penampilan yang lebih serius dan produktif, dan juga tidak akan membuat tes kabur. Untuk membuat kuncir, siapkan tiga atau empat bundel, dua setengah kali lebih panjang dari ukuran roti. Belah satu ujung menjadi satu, dan kemudian ikatkan jalinan biasa. Jika ada banyak material, kelebihannya bisa terkoyak. Tekuk ujung kuncir dengan baik dan tempelkan pada roti dengan tusuk kayu.
4
Untuk membuat mawar keluar dari adonan, potong beberapa lingkaran tipis. Tempatkan tiga atau empat lingkaran ini dengan satu ujung di atas satu sama lain, bungkus dengan gulungan dan tekan di tengah dengan jari-jari Anda. Ketika Anda merobek gulungan ini menjadi dua, Anda akan mendapatkan dua mawar. Di masing-masing, buka kelopak. Anda bisa membuat mawar dengan cara lain. Untuk melakukan ini, Anda mengambil satu lingkaran dan menggulungnya menjadi gulungan. Kemudian ambil lingkaran lain dan bungkus "gulungan" pertama di dalamnya, sedikit menekuk tepi kelopak. Sekrup juga lingkaran lain sampai Anda mendapatkan mawar yang luar biasa.
5
Untuk mendapatkan daunnya, gulung adonan dan potong belah ketupat. Dan kemudian dengan pisau, buat potongan kecil pohon cemara di tepinya. Peras atau gambarlah dengan pisau dari selebaran.
6
Bintang-bintang dari tes dapat diperoleh seperti ini. Potong tabung dengan lingkaran dengan diameter satu setengah hingga dua sentimeter. Buat potongan radial dengan pisau atau gunting di setiap lingkaran. Kemudian putar sayatan ini pada sudut 45 derajat.
7
Unsur wajib dekorasi roti adalah telinga gandum. Buat mereka juga mudah. Untuk melakukan ini, ambil sepotong adonan dan gulung dengan flagellum. Jangan menggulung salah satu ujungnya, meninggalkan "sosis" yang lebih tebal. Ujung yang tipis akan menjadi batang sereal, dan yang tebal yang Anda radial, dalam lingkaran, mencubit dengan gunting, membuat bagian ini terlihat seperti biji gandum dengan biji-bijian. Anda dapat mencabut adonan setelah Anda meletakkan spikelet di atas roti.
8
Seekor burung untuk dekorasi melakukannya. Gulung adonan menjadi potongan-potongan yang panjangnya sekitar tiga sentimeter dan setebal setengah sentimeter. Ikat pita dengan simpul. Buat paruh dari satu ujung nodul dan ekor dari yang lain (tambahkan adonan). Buat potongan pada ekor dengan gunting (bulu). Takik di sepanjang tepi nodul.
9
Cobalah membuat angsa dengan cara ini (tentu saja, harus ada dua dari mereka di roti). Gulung sepotong adonan sehingga Anda mendapatkan flagel panjang 5-6 cm, di salah satu ujungnya ada lonjong (badan masa depan), dan di sisi lain ada bola (kepala dengan paruh). Ciptakan paruh, lalu ratakan oval, buat ekor di atasnya, dan luruskan bulu-bulu di seluruh tubuh. Saat Anda meletakkan sosok itu di atas loyang atau permukaan roti, tekuk leher angsa dengan indah.
10
Ini adalah elemen utama dari dekorasi roti. Tapi Anda bisa berfantasi dengan memasukkan tokoh lain - cincin, kuda, sapi, dll. Setiap wilayah Rusia masih memiliki kekhasan tersendiri dalam desain kue pengantin. Hanya saja, jangan lupa untuk melengkapi dengan buah-buahan dan ranting abu gunung dan viburnum. Mereka juga dapat dibuat dari adonan, tetapi jika Anda menemukan yang asli dan menghiasi produk Anda dengannya, itu akan menjadi lebih baik.
Artikel terkait
Cara menghias kue: 7 cara mudah
