Bergantung pada perusahaan, tujuan, dan waktu, piknik berbeda. Beberapa menyarankan tamasya santai dengan teman-teman ke alam, di mana Anda tidak dapat melakukannya tanpa barbekyu di atas arang, yang lain - pertemuan tenang di lingkaran dekat keluarga, dan yang lain - liburan romantis bersama. Bagaimanapun, makanan adalah komponen penting dari piknik yang sukses.
Ada aturan umum untuk memilih makanan untuk piknik, apa pun jenisnya. Kelezatan kuliner dan piknik adalah konsep yang tidak sesuai. Makanannya harus sederhana. Tidak ada tempat untuk hidangan yang mudah rusak di keranjang piknik, misalnya, salad yang dibalut dengan mayones, serta keju lunak, telur mentah, susu, keju cottage. Perlakukan harus kompak dan nyaman dalam transportasi, jika tidak mereka mungkin kehilangan selera setelah perjalanan panjang ke tempat istirahat.
Sayuran dan buah-buahan adalah suatu keharusan bagi keranjang piknik. Mereka harus dicuci terlebih dahulu agar tidak terganggu oleh ini selama rekreasi di luar ruangan. Jangan fokus pada buah eksotis. Reaksi alergi dan diare bukan satu-satunya bahaya yang menunggu mereka yang memutuskan untuk mencoba beberapa buah eksotis, terutama untuk pertama kalinya dalam hidup mereka. Isi keranjang dengan buah-buahan yang biasa untuk perut Anda - apel, pir, pisang, jeruk.
Satu set sayuran standar untuk piknik meliputi tomat, mentimun, kentang, zucchini, terong, paprika, bawang. Beberapa dari mereka harus dikonsumsi mentah, sementara yang lain dapat dimasak di atas bara api.
Makanan tradisional untuk bagian dingin dari piknik, tentu saja, sandwich. Bagi mereka, Anda perlu mengambil roti "benar". Roti pita tipis, tortilla, dan pita ideal. Pertama, mereka mudah sobek, tidak perlu memotongnya, dan kedua, dalam roti pita tipis dan minuman, isinya akan tersembunyi dengan aman di dalamnya - mudah untuk memegang sandwich seperti itu dengan satu tangan, dan Anda dapat dengan aman setidaknya bermain bulutangkis dengan yang lain saat ini.
Isi sandwich harus dipotong terlebih dahulu. Dianjurkan untuk menguraikannya menjadi wadah yang terpisah, sehingga nantinya Anda dapat menawarkan para tamu untuk "membuat" sandwich sendiri sesuai selera. Pilihan yang ideal adalah membeli irisan siap pakai di toko dalam paket vakum, yang akan melindungi mereka dari kerusakan cepat dalam cuaca panas. Untuk sandwich, Anda bisa mengambil keju keras, sosis kering, jamon, lemak babi, salmon atau trout.
Piknik jarang lengkap tanpa barbekyu beraroma, untuk persiapan yang harus diisi dengan daging. Untuk membuatnya sukses, lebih baik memilih daging dingin dan acar terlebih dahulu, sehingga dapat direndam dalam rendaman dari dalam. Daging tradisional untuk dipanggang di atas panggangan adalah daging babi, sapi, dan domba. Jika Anda ingin menjauh dari tradisi, masukkan ayam utuh atau puyuh ke dalam keranjang. Unggas arang memiliki rasa baru. Mereka yang tidak berencana untuk berkeringat di sekitar barbekyu harus membawa ayam panggang siap pakai. Di alam, bahkan dalam bentuk dingin, itu akan sangat bagus.
Alih-alih menggunakan arang, Anda bisa memasak ikan. Dalam hal ini, sebaiknya Anda memilih fillet: mengotak-atik tulang bukanlah kegiatan yang sangat menyenangkan, terutama di alam. Untuk memasak di atas panggangan atau barbekyu, salmon, trout, steak tuna sangat ideal. Akan sulit untuk menolak ikan bahkan untuk potongan ikan yang dimasak di atas arang dan ditutupi dengan kerak keju isian.
Udang akan menjadi alternatif yang bagus untuk daging atau ikan, terutama karena memasak mereka di atas arang hanya 5-7 menit. Dengan kesuksesan yang sama Anda bisa memasak cumi-cumi panggang.
Jika Anda memiliki pandangan vegetarian tentang kehidupan, letakkan champignon di keranjang. Dari jamur ini, diperoleh kebab yang luar biasa.
Pastikan untuk menaruh saus dan rempah-rempah di keranjang piknik. Mereka akan memberi hidangan aroma dan rasa tambahan. Saus tomat sangat ideal untuk daging, buah delima harus dipilih untuk ikan, keju atau bawang putih untuk udang dan sayuran.
