Jika Anda menyiapkan acara dengan sejumlah besar tamu, lebih baik untuk merencanakan semua biaya di muka, dan di muka. Untuk menghitung perjamuan dengan benar, Anda perlu mempertimbangkan sejumlah besar faktor.
Instruksi manual
1
Yang pertama adalah menyewa kamar. Jika Anda berencana untuk mengadakan acara di restoran, maka item ini kemungkinan besar dapat dihilangkan. Di sana, menyewa aula sudah termasuk dalam harga hidangan yang Anda pesan untuk jamuan makan Anda a. Tetapi jika Anda ingin menyewa kapal, aula di hotel atau tenda di taman, maka lebih baik untuk memasukkan jumlah tambahan dalam perkiraan.
2
Yang kedua adalah perawatan. Ini biasanya 10% dari total tagihan jamuan. Anda dapat meninggalkan tip berdasarkan kebijaksanaan Anda.
3
Ketiga - biaya makanan dan minuman. Di sini Anda dapat menghemat dengan menyetujui membawa alkohol Anda sendiri. Biasanya minuman restoran adalah barang anggaran yang cukup mahal. Dan membelinya di toko, Anda akan secara signifikan mengurangi biaya perjamuan. Sangat sering administrator restoran membuat konsesi ini jika Anda memesan jamuan makan untuk jumlah tertentu - dari satu setengah hingga dua ribu rubel per orang. Anda juga dapat mengatur bahwa Anda sendiri memesan kue untuk jamuan makan.
4
Ketika memilih hidangan, tidak perlu untuk memesan setiap porsi salad, panas, ikan dan daging. Setuju bahwa semuanya akan ada di piring bersama, dan semua orang akan dapat mengambil apa yang diinginkannya. Pesanlah ikan, daging, dan sayuran. Biarkan ada variasi di atas meja. Jika Anda merencanakan, misalnya, 50 tamu, Anda dapat membagikan hidangan sebagai berikut: - Ikan - 15 porsi;
- Daging - 25 porsi;
- Sayuran - 10 porsi Percayalah, cukup untuk semua orang dan bahkan tinggal. Hanya ketika memesan, pertimbangkan siapa yang lebih banyak di antara yang diundang - pria atau wanita. Jika wanita - maka jumlah ikan dan sayuran dapat ditingkatkan dengan mengurangi hidangan daging.
5
Artikel terpisah adalah desain kamar. Di sini, tergantung pada imajinasi Anda, Anda dapat menghabiskan dari 5000 rubel hingga tak terbatas.
6
Pikirkan apakah Anda memerlukan tuan rumah liburan atau apakah Anda dapat melakukannya sendiri. Bertanggung jawab untuk memilih host, tanyakan kepada teman Anda, mungkin seseorang akan merekomendasikan Anda seorang pemimpin yang baik.
7
Pikirkan terlebih dahulu tentang mengantar tamu ke venue. Membayar jumlah tertentu untuk sewa bus. Jika tamu tiba dengan mobil, pastikan ada tempat parkir yang cukup di dekat restoran.
8
Pergi ke suatu acara, bawalah cukup uang. Anda akan membutuhkan dana jika para tamu memecahkan piring, jika tiba-tiba tidak ada cukup makanan atau Anda harus membeli alkohol.
9
Mengorganisir acara untuk sejumlah besar tamu bukanlah tugas yang mudah, tetapi apa pun yang terjadi, jangan khawatir. Tidak apa-apa jika sesuatu tidak berjalan persis seperti yang Anda rencanakan. Yang terpenting adalah menciptakan suasana liburan, inilah yang akan diingat oleh orang-orang yang datang ke acara tersebut.
Artikel terkait
Cara membuat menu jamuan pernikahan
