Tidak ada satu pesta khusyuk yang lengkap tanpa salad dan makanan pembuka. Pilihan murah untuk hidangan lezat dengan beragam produk akan menjadi hiasan meja dan objek kekaguman bagi tamu Anda.
Anda akan membutuhkannya
- Untuk salad "Kekuatan Manusia":
- - setengah ayam;
- - 3 butir telur rebus;
- - 250 g mayones;
- - 1 ikat salad hijau;
- - 0, 5 cangkir kenari;
- - jus setengah lemon;
- - Segenggam kerupuk;
- Untuk salad "bed of passion":
- - 3 butir telur;
- - 1 bawang merah;
- - 10 lembar salad;
- - 1 sendok teh bit mentah;
- - 1 sendok teh mentega;
- Untuk salad "Beloved Heart":
- - 800 g ayam;
- - 75 g krim;
- - 2 jeruk keprok;
- - 50 g mayones;
- - 1 buah alpukat;
- - 50 g hazelnut;
- - 200 g anggur hitam;
- - beberapa daun selada;
- - 15 ml anggur merah kering;
- - 3 sendok makan jus jeruk;
- - garam;
- Untuk Salad Rondo:
- - 100 g keju;
- - 2 butir telur;
- - 5 lobak;
- - 100 g bawang hijau;
- - 50 g kacang hijau kalengan;
- - 2-3 sendok makan mayones;
- - bawang putih, lada, garam;
- Untuk hidangan pembuka "Ayam":
- - 150 g daging ayam rebus;
- - 3 butir telur rebus;
- -1 wortel rebus;
- - garam, lada hitam;
- - 60 g mentega;
- - 2 sendok makan mayones;
- - paprika merah (untuk dekorasi);
- - daun selada hijau;
- Untuk hidangan pembuka "Terong Oriental":
- - 1 butir telur;
- - 3 terong;
- - 2 tomat;
- - mayones;
- - garam;
- - 3 siung bawang putih;
- - hijau (ketumbar, peterseli);
- - 3 sendok makan minyak bunga matahari;
Instruksi manual
1
Salad "Kekuatan manusia." Rebus ayam, pisahkan daging dari tulang dan cincang halus. Hancurkan telur, potong daun selada hijau dengan sedotan. Tambahkan kenari dan jus lemon. Aduk rata dan bumbui dengan mayones. Sebelum disajikan, hiasi salad dengan crouton di atasnya, tempatkan secara merata.
2
Salad "Passion bed". Telur rebus, kupas dan potong-potong. Bilas bersih daun selada muda dan letakkan di bagian bawah piring. Selanjutnya, sebarkan lapisan bit tanah. Kemudian - onion ring, garam secukupnya. Dengan indah meletakkan potongan telur, hiasan dengan potongan mentega.
3
Salad "Hati Tercinta". Potong daging menjadi potongan-potongan yang identik. Setelah memotong alpukat menjadi dua, lepaskan batunya. Giling irisan tipis dari potongan buah alpukat. Siapkan anggur dengan membuang bijinya. Kupas jeruk keprok dan membaginya menjadi irisan.
4
Di atas piring, taruh selada di mana hidangan itu akan dimasak. Campur daging dengan alpukat, tambahkan anggur, jeruk keprok dan taruh massa di atas daun selada. Campurkan mayones dengan krim, anggur dan jus jeruk, tambahkan garam secukupnya. Tuang campuran salad yang dimasak. Hiasi dengan kacang hancur di atasnya.
5
Salad Rondo. Potong keju dan lobak menjadi potongan-potongan, potong bawang hijau. Telur rebus dan bawang putih cincang halus.
Masukkan semua produk ke dalam wadah dan campur, tambahkan kacang hijau, bumbui dengan lada dan garam. Bumbui dengan mayones dan campur.
6
Salad keju Potong tomat menjadi lingkaran. Parut 500 g keju keras Rusia dan 4 telur rebus. Masukkan bawang putih melalui mesin cetak dan tambahkan massa keju. Kemudian campur semuanya dengan mayones. Oleskan keju dan pasta telur ke dalam lingkaran tomat.
7
Pembuka ayam. Potong telur menjadi dua, ambil kuning telurnya. Potong sedikit bagian putih telur sehingga dapat mengambil posisi horizontal. Giling daging ayam dan wortel, tambahkan mentega. Kocok misa sedikit. Buat bola dari massa wortel, gulung dalam kuning cincang.
8
Masukkan bakso daging ke dalam putih telur. Buat kerang dan paruh dari lada, dan mata dari lada hitam dengan kacang polong. Pasang bagian ke ayam. Saat disajikan, taruh ayam di piring yang dilapisi dengan selada.
9
Terong di timur. Potong terong menjadi irisan setebal 5 mm. Kocok telur, tambahkan garam. Setelah mencelupkan setiap putaran terong ke dalam telur, masukkan ke dalam wajan dengan minyak dan goreng di kedua sisi.
10
Kemudian taruh di piring, taburi dengan bawang putih cincang dan cincang herbal. Iris tomat dan oleskan di atas terong. Gerimis mayones kecil di atas dan hiasi dengan sayuran. Makanan pembuka yang enak untuk ditemani dengan lauk apa pun.
